Самый простой способ быстро получить урожай вешенки – обустроить грибные грядки в помещении. Для этого подойдет, например, погреб, подвал, землянка, сарай или нежилая комната на даче, в частном доме. Вешенку выгодно культивировать: ее мицелий быстро разрастается в субстрате, начиная уже на 16-25-й день продуцировать зародыши плодовых тел. За один производственный цикл можно собрать 3-4 волны грибов.
Стандартный субстратный блок весом 8-10 кг дает в среднем 2,5-3 кг свежих вешенок. При авторегулировании микроклиматических параметров и отсутствии их перепадов урожай может быть заметно больше.