Гуаровая камедь

Гуаровая камедь используется в пищевой промышленности: для регулирования вязкости; для стабилизации эмульсий. Гуаровая камедь используется для загущения и стабилизации соусов, майонезов, кетчупов, мороженого при производстве соусов, йогуртов; для придания продуктам кремообразной консистенции; начинок и кремов, для повышения эластичности продуктов как фиксирующий агент для жиров и масел жиров, масел и как уплотнитель для соусов.В качестве стабилизатора широко применяется в мясной промышленности. для увеличения срока хранения продуктов. как связующий агент при производстве кормов для домашних животных. В медицинской промышленности, как загуститель лекарственных средств, в замороженных продуктах - для предотвращения роста кристаллов льда в производстве кондитерских изделий, которые подлежат з

№ 347773, Размещено 15 апреля

996

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать