Принцип работы сушилки VITEK VT-5055 — конвекция воздуха, что обеспечивает равномерное высушивание овощей, трав и грибов, фруктов. Такой способ позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Пять литровых поддонов из прозрачного пластика регулируются по высоте. Можно следить за процессом и при необходимости менять их местами.
Механическое управление позволяет выставить подходящую температуру в пределах от 35 до 70 ?C. Сушилка легкая и удобная, не занимает много места. Ножки прорезинены, поэтому не скользят на любой поверхности. Пластиковый корпус легко очищается салфеткой от капель и грязи.